義式南瓜濃湯

2014/06/06 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材 (3 人份

南瓜 1Kg
洋蔥 200g
鮮奶 300cc
鮮奶油 200cc
無鹽奶油 100g
  • 1 將奶油放入鍋內融化。
  • 2 將南瓜去皮、洋蔥切絲,在鍋中爆香後加水。
  • 3 以少許鹽調味,炒至食材軟爛後,放進果汁機裡打成泥。
  • 4 再將南瓜泥直接倒入蒸鍋中,以中火慢燉。
  • 5 最後加少許鮮奶油、麵包丁點綴即可。
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