照燒雞腿排

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做法不但簡單,醬汁的焦香味也能刺激食慾,非常好下飯!

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

去骨的雞腿排 1塊
白芝麻 少許
鹽(醃雞料) 少許
米酒(醃雞料) 少許
醬油(照燒醬) 1大匙
米酒(照燒醬) 1大匙
砂糖(照燒醬) 1大匙
水(照燒醬) 1大匙
  • 1 將去骨的雞腿排用醃雞料抓勻,醃上10分鐘
  • 2 將照燒醬的所有材料調勻
  • 3 在鍋中倒入1大匙油,放入去骨的雞腿排煎至兩面金黃
  • 4 倒入照燒醬,用中火燒約5分鐘至熟後盛盤,最後再撒些白芝麻即可
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小撇步

照燒醬的用途廣泛,不僅可做這道雞腿排,也可用在雞腿棒、豬排、里肌肉片、魚料理,或是烤雞的烤醬~

2014/06/04 發表 5.7 萬 瀏覽

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简单美味

3 年前