【粽子的創意變化】

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今天不是教大家如何包粽子ˊ
而是分享粽子的創意變化。
如果節日後ˊ鄰居/友人/送了太多粽子ˊ
除了傳統吃法還可以如何再運用呢?
更多詳細內容參考:
http://aap123452001.pixnet.net/blog/post/43396099

份量1人份 烹調時間10分鐘

食材

香粽糯米堡
粽子 1個
生菜葉 酌量
蕃茄切片 1~2片
美奶芝 酌量
香粽變小吃米糕
粽子 1個
魚鬆 少許
甜辣醬 少許
香菜 隨意
香粽Pizza
粽子/香腸粽 各1個
青醬 酌量
雙色起士 酌量
巴西里或羅勒 少許
  • 1 第一款廟口粽小創意:香粽糯米堡
  • 2 將一個粽子放袋子裡ˊ用桿麵棍略為桿平ˊ 然後利用家裡圓型杯的杯口壓出兩片圓片ˊ 鍋內不放油ˊ中小火將雙面煎烤至金黃焦香ˊ 搭配上生菜葉/蕃茄片/美奶芝/組合成香粽糯米堡 鹹鹹甜甜的口感ˊ還多了新鮮蔬果ˊ一定要試試ˊ味道很棒喔。
  • 3 第二款廟口粽小創意:香粽變小吃米糕
  • 4 運用糯米容易塑型的特點ˊ幫它改變造型ˊ 利用家裡米量杯填入足量粽子加餡料ˊ 略為壓緊實後ˊ倒扣於小盤上ˊ 然後搭配點魚鬆/甜辣醬/再擺上香菜裝飾即可 (只需幾分鐘就能變成熱門小吃喔)
  • 5 第三款黑豬香腸粽/廟口粽小創意:香粽Pizza
  • 6 準備一圓型烤盤ˊ運用黑豬香腸粽/廟口粽各一個ˊ 將餡料和糯米粒壓平整ˊ將香腸切片鋪排上ˊ 擠上少許自製青醬ˊ再灑上酌量雙色起士ˊ 放入事先預熱的烤箱ˊ200度c烤12~15分鐘即完成ˊ 然後隨意灑上巴西里末或羅勒葉即可 是不是非常好玩有趣呢~ 只要一點巧思ˊ傳統粽子也能創意無限喔。 大家有興趣也可試試看~
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2014/05/25 發表 8,330 瀏覽

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