薏仁銀耳甜湯【飲食革命】
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白木耳泡水20-30分發脹洗淨
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薏仁洗淨泡水2-3小時(若是用快鍋洗好可馬上用)
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南瓜取300克切塊先用電鍋蒸熟
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白木耳切成小塊狀入滾水中川燙瀝乾備用.(川燙動作可去掉一些製程殘留雜質)
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快鍋入薏仁.白木耳加水淹過食材水量要多些(薏仁.白木耳皆會膨脹) 快鍋煮15分 **(一般電鍋煮一小時)
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快鍋煮好後等氣閥降下加入適量冰糖.蒸好的南瓜.
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冷藏後更好吃~養生甜品在家做不用怕吃到太多的糖~
小撇步
2014 Food Revolution Day跟傑米一起做好食物,100元做出『省錢』美食!
linda的小廚房http://petchwerk.pixnet.net/blog