[兒童食譜]糖醋玉米花生雞丁

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這道糖醋玉米花生雞丁是宮保雞丁的材料變化而來的,讓孩子們有個好下飯的雞肉料理,又香甜又軟嫩的雞丁,不會麻不會辣,配上玉米花生粒,口感豐富孩子們很愛呢~

完整食譜
ஐ俏媽咪潔思米ஐ
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食材 (4 人份 30 分鐘

食材
去骨雞腿 2片
花生粒 適量
1根
蒜頭 五瓣
玉米粒 1/4罐
醃料
醬油 1大匙
米酒 1大匙
太白粉 1大匙
調味
番茄醬 2大匙
烏醋 1大匙
醬油 1大匙
1大匙
  • 1 *準備食材。
  • 2 *雞丁抓醃。
  • 3 *過油。
  • 4 *過油後撈起。 *熱鍋爆炒蒜片。
  • 5 *下雞丁拌炒後放調味料。 *起鍋前放入花生,玉米,蔥段拌勻。 *上菜。
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小撇步

ღ小撇步ღ
*在家中料理時,可以省去過油的步驟,直接先將雞腿丁煎熟撈起即可,省去過油的步驟,也可以健康減油。
*做了宮保雞丁,因為有辣椒以及花椒油,不適合孩子食用,因此變化另一道沒有辣的料理給孩子們。

2014/05/25 發表 3,974 瀏覽

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