爆炒鲜菇

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这个爆炒鲜菇十分的下饭,口感够滑,够入味,还是一道快手菜!

份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

金针菇 适量
香菇 适量
秀珍菇 适量
青椒 一根
红椒 一根
一小块
大蒜 5瓣
耗油 适量
鸡料 一小勺
  • 1材料洗净,香菇切片,青红椒切丝,蒜拍碎,姜切片。
  • 2热油锅,下蒜姜爆炒出香味
  • 2下蘑菇翻炒后下青红椒翻炒
  • 2炒至菇类出水下耗油翻炒
  • 3盖上焖一两分钟,后下鸡料。咸淡的问题自己要尝尝哦,不够味就下点盐或是耗油吧
  • 4装盘~blingbling~~
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小撇步

菇类不一定要三种,单单一种也可以,也可以换其他菇类。全过程中不要加水。

2014/05/18 發表 3,352 瀏覽

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