夏日甜點~杏仁豆腐

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加了鮮奶油的杏仁豆腐,口感顯得更細緻,更軟嫩!
夏天來上一盤冰冰涼涼的杏仁豆腐,讓人暑氣全消!!
重要的是,簡簡單單就可以完成這道消暑聖品!

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份量8人份 烹調時間30分鐘

食材

牛奶 1000cc
動物鮮奶油 500cc
杏仁粉 120g
白砂糖 110g
*吉利T粉 20g
*冷開水 10大匙
水蜜桃罐頭 1罐
  • 1 吉利T加冷開水拌勻備用。
  • 2 將牛奶、鮮奶油、杏仁粉、糖全部倒入鍋中拌勻後開中火煮。
  • 3 沸騰前熄火,倒入(1),攪拌均勻。
  • 4 放涼後,裝入喜歡的容器內,冷藏2小時以上。
  • 5 從冰箱取出,在杏仁豆腐上放上適量的水蜜桃片裝飾即可。 也可將水蜜桃打成泥,淋在上面。
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2014/05/17 發表 1.7 萬 瀏覽

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