一品夫人壓力鍋-優格

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因為小編的同事們想吃,又聽說優格可以用電鍋做出來,於是小編只好發揮國父精神來實驗啦!!!!!

份量3人份 烹調時間180分鐘

食材

光泉鮮奶 1000ml
普羅優格菌粉 1包
電器
5L活力原味鍋 1台
容器
高溫殺菌工作盆 1200ml
  • 1使用鍋具或湯匙一定用高溫殺菌過再使用以免產生壞菌
  • 2將鮮奶與1包普羅優格菌粉混合均勻
  • 3將牛奶放入鍋中蓋上鍋蓋(不需全蓋,故要在鍋蓋處卡上量米杯),鍋內溫度保持在40~45度,如溫度過高請將鍋蓋打開,可放溫度計隨時注意溫度變化。(底部用蒸盤墊高避免底部溫度過高破壞優格菌)
  • 4放至6小時當成品完成後需像布丁或豆花狀就成功囉!(聽說夏天是6-8小時,而冬天是8-10小時)
  • 5將完成的優格取出降溫,完全冷卻後蓋上蓋子放入冰箱冷藏。 聽說要盡早食用完,因為聽說放越久越酸,最佳保存期5天~~~
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小撇步

一品夫人也有官方網站了,對我們產品有興趣也可以逛逛喔^^
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2014/05/15 發表 4,235 瀏覽

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