印度香料香蕉蛋糕 小烤箱x微波


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香蕉買了太多來不及吃, 結果都太熟了, 香蕉蛋糕就是一個很好消耗過熟香蕉的甜點, 而且也是超級容易。有些食譜會加入肉桂粉增加香味, 我沒有肉桂粉, 但我有印度奶茶綜合香料Masala, 裡頭除了肉桂外還有其他香料, 味道非常香, 很適合香蕉蛋糕。

份量
2 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
200g
30g
1茶匙
50g
1
  • 1
    先將放在室溫軟化的奶油與糖充份拌勻後, 再加入蛋混合
  • 2
    將香蕉用叉子壓成泥後將香蕉泥加入步驟1拌勻
  • 3
    將麵粉, 泡打粉及香料粉過篩拌入前面的混合物中, 再倒入玻璃樂扣盒
  • 4
    我因為沒大烤箱, 所以我是放入小烤箱中烤約5分鐘, 這時表面己經焦黃, 但中間還沒熟, 所以再放入微波爐中加熱約3~5分鐘到蛋糕體熟
小撇步

第一次用樂扣容器烤蛋糕, 對於只有小烤箱的人真的很方便, 可烤又可以微波
詳細圖文 http://creationliving.blogspot.tw/

2014/05/11 發表 3,042 瀏覽
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