火腿法國吐司

2014/05/11 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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還記得第一次吃法國吐司是在我家附近的早餐店,雙層裹滿蛋香的土司中間夾著一片火腿,好好吃阿!

這張照片咬了一口才想起來要拍照,所以缺了一角 哈哈~

食材 (3 人份

厚片吐司 4片
火腿 3片
3顆
鮮奶 少許(3匙)
蜂蜜 少許(1匙)
奶油 少許
  • 1 把蛋、鮮奶、蜂蜜放在一深底容器,打散和勻
  • 2 將吐司切邊,由其中一邊中間延伸剖開(好難形容,變成像卦包那樣)
  • 3 把火腿夾進被剖開的吐司裡頭,將整個土司浸到蛋汁裡頭,兩面全部吸滿蛋液
  • 4 開小火,放少許奶油到炒鍋,接著把土司放進去煎到兩面金黃微焦色
  • 5 取出土司,不想吃太大塊的話,這時候再切一半
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