泰式打拋肉

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集鹹香辣於一身的超下飯異國料理
特殊風味~滋味迷人
不怕不吃飯~
就怕飯不夠吃喔~

時間
15 分鐘
食材
絞肉
半斤
洋蔥
半顆切丁
蒜末
6-8顆
辣椒
適量
蕃茄切半
適量
九層塔
適量
調味料
蠔油
1.5大匙
魚露
2小匙
香茅粉(若無則免)
少許
糖.酒.胡椒粉
各少許
  • 1
    食材
  • 2
    將洋蔥.蒜末.辣椒先爆香盛出(當辣椒醬備用)
  • 3
    絞肉入鍋炒香
  • 4
    加入剛剛炒香的辣椒醬(依自己的辣度取適量)
  • 5
    加入調味拌勻烹少許水.加入番茄拌炒最後入九層塔起鍋
  • 6
    真的非常~非常~下飯..喜歡的朋友試試看囉^^
  • 7
    喜歡微酸者可在最後淋上一匙檸檬汁~
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小撇步

linda的小廚房
http://petchwerk.pixnet.net/blog

2014/05/10 發表 1.5 萬 瀏覽
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