涼拌小黃瓜-淬釀中式下午茶點

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[淬釀醬油露]加糯米醋及砂糖調製成醬汁拌入小黃瓜,即是道清爽的開胃菜!
家裏頂樓的小黃瓜,因為自己栽種的,也沒有農藥殘餘的疑慮,所以不論生吃或熟食都叫人安心!姑且不談小黃瓜所據說的可以減肥利尿,促進腸胃蠕動等等諸多保健美容的功效,但不容置疑的是用東方人所習慣的醬油味道涼拌它,最能滿足我的味蕾!!
所以讓我們一起品嘗用[淬釀醬油露]調製出極致甘甜美味的[第五道淬釀中式小點-"涼拌小黃瓜"]吧!!!

食材

小黃瓜 2條
淬釀醬油露 一大匙
糯米醋 一大匙
2號砂糖 一大匙
  • 1 所須食材備齊.
  • 2 淬釀醬油露+糯米醋+2號砂糖和勻調製成醬汁,備用.
  • 3 小黃瓜切薄片,備用.
  • 4 步驟2倒入步驟3拌勻後放入冰箱冷藏保鮮.
  • 5 待步驟4 入味後即可取出食用.
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小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好~ 淬釀你的甘‧露‧之‧味 !
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2014/05/09 發表 2,435 瀏覽

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