超Juicy~ 厚漢堡排

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超Juicy厚漢堡排~
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份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
絞肉
500g
1顆
牛奶
2大匙
洋蔥
1個
麵包粉
1/2杯
鹽、胡椒粉
少許
醬汁:
:
小番茄
10~12顆
醬油
1.5大匙
黑醋
1大匙
鹽、胡椒粉
少許
少許
  • 1
    油鍋中放入切末的洋蔥下去炒香,熄火。將1/2杯的麵包粉、2大匙的牛奶加進來拌,放涼備用。
  • 2
    小番茄加100cc左右的水打成番茄汁。 將醬汁所有的材料一起拌勻。
  • 3
    絞肉、作法(1)的食材、蛋、鹽、胡椒粉全部拌在一起,做成五個漢堡排,放油鍋煎熟。
  • 4
    將做法(3)鍋中多餘的油倒出,放入煎好的漢堡排、醬汁,小火燜煮約15分即可。
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2014/04/09 發表 7,998 瀏覽
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