超Juicy~ 厚漢堡排

2014/04/09 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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超Juicy厚漢堡排~
小朋友的最愛!
簡單搭配其他的材料,就是幸福的一餐!

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食材 (4 人份 45 分鐘

絞肉 500g
1顆
牛奶 2大匙
洋蔥 1個
麵包粉 1/2杯
鹽、胡椒粉 少許
醬汁: :
小番茄 10~12顆
醬油 1.5大匙
黑醋 1大匙
鹽、胡椒粉 少許
少許
  • 1 油鍋中放入切末的洋蔥下去炒香,熄火。將1/2杯的麵包粉、2大匙的牛奶加進來拌,放涼備用。
  • 2 小番茄加100cc左右的水打成番茄汁。 將醬汁所有的材料一起拌勻。
  • 3 絞肉、作法(1)的食材、蛋、鹽、胡椒粉全部拌在一起,做成五個漢堡排,放油鍋煎熟。
  • 4 將做法(3)鍋中多餘的油倒出,放入煎好的漢堡排、醬汁,小火燜煮約15分即可。
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