(計畫) 餅乾

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(*奶油一條100g)
水蜜桃紅茶粉
熱巧克力粉
堅果
蜂蜜
咖啡粉
抹茶麥片
芝麻糊
柚子醬

食材

低筋麵粉 200n g
無鹽奶油 100n g
50n g
蛋/蛋黃 n 顆
*碎核桃 80n g
*水蜜桃紅茶粉 n包*14g
*即溶咖啡粉 10n g
*可可粉 15n g
*熱巧克力粉 n 包?
  • 1 奶油和糖打勻 打發?
  • 2 加入雞蛋打勻
  • 3 加入麵粉及調味料 用手揉成麵團
  • 4 冰30分鐘以上 (可放十幾天?)
  • 5 分成適當大小+整形 不比50元硬幣厚
  • 6 放入烤箱(先預熱)烤熟 約175度C 烤20分鐘 視情形而定 *拿出放涼看看脆了沒 不要烤到焦
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2014/04/05 發表 518 瀏覽

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