鮮果搖搖冰淇淋

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天氣漸熱想要來一份清涼美味的甜點,冰淇淋就是最佳的選擇了,看到 Masa老師簡單的牛奶盒搖搖冰淇淋,有實驗精神的貝貝當然是立刻動手試試,太神奇了,我也能夠做出屬於自己的鮮果搖搖冰淇淋 。

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食材

草莓 60克
奇異果 1/2顆
細砂糖 25克
鮮奶油 250ml
Oreo餅乾 3片
  • 1準備好食材
  • 2草莓去蒂頭切半.奇異果切小塊,先用細砂糖拌勻讓水果出水 (這樣處理後,等一下加入鮮奶油混合會較容易入味)
  • 3準備一個空的牛奶盒,倒入鮮奶油
  • 4然後放入步驟2的水果 (我連水份與糖通通加進去),把牛奶盒上面折起來封好,開始搖.搖.搖
  • 5搖到感覺變得像是優格的濃稠度就可以了 (如圖片上的樣子)
  • 6最後放入剝小塊的餅乾 ,再搖幾下
  • 7把牛奶盒上方的食材都刮到下方,稍微抹平表層,然後就可以把牛奶盒封起來,放入冷凍庫
  • 8凍好了可以直接切片食用
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小撇步

Oreo餅乾也可以改用消化餅,吃起來也很棒

2014/03/27 發表 1.2 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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請問要冷凍多久?
冷凍過後的冰淇淋是綿密的口感嗎?

2 年前
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作者回應

凍到變硬才行喔!因為我是做好隔天才去看~所以沒辦法說出正確要幾小時
口感跟市售的還是略有不同~

2 年前