和風 薑汁燒肉

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忙碌的日子,就來道薑汁燒肉吧!
只要簡單的幾個步驟,便能輕鬆搞定一餐,胃也大大的滿足。

PS: 其實在做這道料理時 ,
每每讓我回想起以前在日本留學的美好回憶~~也希望大家能與我一起 動手做做看! 品嘗這道 道地日式家庭料理喔!

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食材 (4 人份 30 分鐘

梅花火鍋肉片 400g
洋蔥 1/2個
高麗菜絲 適量
調味料 :
*醬油、酒、水、味霖 各2大匙
*香油 1大匙
*薑泥 適量
  • 1 調味料*全部混合拌勻。 放入肉片醃15分。
  • 2 平底鍋中放入1大匙沙拉油熱鍋,接著將醃好的肉片攤平加進來,煎到微焦取出。
  • 3 把鍋子擦乾淨,再倒入些許沙拉油,放入洋蔥炒到軟時,倒入醃料的湯汁續炒入味。
  • 4 將肉片、洋蔥擺盤,灑上白芝麻,放上高麗菜絲即可。 看各人喜好,添加美乃滋食用。
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2014/03/21 發表 1.9 萬 瀏覽

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