蒸鱈魚

2014/03/05 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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好大片的鱈魚啊!用清蒸的方式,料理輕鬆,健康美味!

食材

鱈魚 1片
適量
適量
淬釀醬油露 適量
米醋 適量
  • 1 鱈魚洗淨,薑和蔥洗淨切絲,備用.
  • 2 淬釀醬油露及米醋,備用.
  • 3 鱈魚加入薑絲和蔥白及步驟2,放入蒸鍋用大火蒸.
  • 4 5分鐘後,加入蔥綠部分繼續蒸3-5分鐘,即可熄火.
  • 5 取出食用.
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小撇步

以魚肉大小厚度來斟酌蒸魚的時間長短.
或是用筷子能插透魚肉最厚的部位,即可熄火.

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