黑凍雞蛋沙拉.柯媽媽の植物燕窩

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雞蛋是冰箱內都會準備的食材,也是生活中最平凡的料理素材,從早餐的蛋餅、中餐的荷包蛋、到晚餐中的魯蛋,每天三餐接觸雞蛋的機會,實在何其之多,就連我們自己本身也是屬於喜愛吃蛋料理的一族。

這次用黑木耳健康凍與雞蛋搭配,輔以馬鈴薯與千島沙拉醬,共同製作而成「黑凍雞蛋沙拉」這道獨創料理,說句實在的,真的還不錯吃,尤其是越冰真的越好吃,蠻適合當作輕食來享用,營養豐富又能讓人清爽入口~~

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

黑木耳健康凍 1顆
雞蛋 2顆
馬鈴薯 1顆
千島沙拉醬 適量
  • 1 準備黑木耳健康凍、雞蛋、馬鈴薯與千島沙拉醬等相關食材。
  • 2 將雞蛋、馬鈴薯煮熟後,分別切成片狀與塊狀,黑木耳健康凍也一併切成小塊狀。
  • 3 將雞蛋與馬鈴薯放置於碗內,用湯匙逐一壓碎攪拌後,放入已切成塊狀的黑木耳健康凍。
  • 4 最後淋上市售的千島沙拉醬,即可開始動口享用,沙拉醬汁可依個人喜好自行選購!
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黑木耳健康凍係於純手工費時溫煮而成的黑木耳養生露中,添加吉力T與寒天粉,再一同加熱後始其冷卻凝結成凍,進而製成低卡、健康的養生甜點,每一口都吃到QQ的滑順口感,有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味,可單吃,也可入菜!

2014/03/05 發表 1,517 瀏覽

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