南瓜玉米濃湯

2014/03/03 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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本以為應該要進入春暖花開的氣候
沒想到氣溫又下降許多
這時候來一碗熱熱的濃湯
最能暖到心窩裡
簡單易學吃出健康

食材 15 分鐘

南瓜 約600克
洋蔥 1顆
玉米醬 1罐
鮮奶 300-400cc
300-400cc
適量
烤吐司片 適量
巴西里(非必要食材) 適量
  • 1 食材(南瓜與洋蔥先蒸熟備用)
  • 2 南瓜.洋蔥.玉米醬.水.入果汁機攪打均勻
  • 3 過濾殘渣.喝起來較滑順
  • 4 入鍋中煮(邊煮邊攪拌防澱粉質沉澱粘底)
  • 5 加入牛奶煮滾.加鹽調味即可(濃度調整)
  • 6 來一碗熱熱的濃湯讓身體暖暖的~
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小撇步

1.南瓜可連皮.籽一起蒸熟打勻再過濾.
2.食材可自由搭配.玉米醬也可改用玉米粒.
3.水量.牛奶(鮮奶油)比例可依個人喜好習慣調整.
4.食材不用油炒過減少油脂攝取.

linda的小廚料理
http://petchwerk.pixnet.net/blog

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