簡易油飯

2014/02/25 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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用鑄鐵鍋煮油飯

食材

長糯米 2杯
橄欖油 適量
胡椒粉 2匙
香菇剪條狀 5朵
醬油膏 2匙
豪油 2匙
水+醬油膏+醬油膏 mix在一起 3杯
紅蔥頭 適量
  • 1 熱鍋,放入橄欖油
  • 2 加入胡椒粉炒香
  • 3 放入香菇炒香
  • 4 加入油蔥酥稍為拌炒一下
  • 5 加入泡水過的長糯米
  • 6 拌炒一下
  • 7 加入醬油膏,蠔油,水
  • 8 拌勻
  • 9 蓋鍋蓋中火加熱,看到冒煙關小火煮6分鐘,再關火悶6分鐘就可以享用了
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