咖哩牛肉

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咖哩燴飯是家中常吃的菜色
咖哩塊更是家裡少不了的好幫手
每到大賣場特別注意到是否有特價(特價的價錢便宜不少)
常常都是吃咖哩雞
其實偶爾用肉片來做(加上馬鈴薯先蒸過)更省去燉煮的時間很快就可上桌

linda的小廚料理
http://petchwerk.pixnet.net/blog

烹調時間10分鐘

食材

牛小排肉片(用火鍋豬肉片亦可) 300克
馬鈴薯(小) 2顆
胡蘿蔔 1條
洋蔥 1顆
咖哩塊 約5小塊
適量
  • 1備妥食材(馬鈴薯與胡蘿蔔先蒸過節省燉煮時間)
  • 2起油鍋炒香洋蔥
  • 3入肉片炒香
  • 4加入馬鈴薯.胡蘿蔔.熱水.咖哩塊燉煮
  • 5幾分鐘後慢慢成濃稠狀.
  • 6好快速便可上桌..只需準備一鍋飯..好嫩的肉片鬆軟的馬鈴薯~再來一碗飯~
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小撇步

1.馬鈴薯與胡蘿蔔先蒸過節省燉煮時間.很快就可上桌.

2014/02/21 發表 3.9 萬 瀏覽

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討論共 1 則

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看起來好簡單啊!謝謝分享!讚!

4 年前