照燒羊小排~【穀盛壽喜燒】

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家裡小朋友十分喜歡羊小排ˊ
今天簡單煎香表層後在搭配上
【穀盛壽喜燒】醬
微甜的口感更是讓他們大呼叫好ˊ
穀盛壽喜燒本身即含
醬油ˊ米味霖ˊ糖ˊ昆布ˊ柴魚...等
所以味道比起單純照燒醬更有層次ˊ
不需再一堆瓶瓶罐罐ˊ 一瓶搞定ˊ
簡單即可享用美妙風味喔。
對於不常下廚又或者調味無法短時間用完的朋友ˊ
是蠻不錯的選擇。

食材 (3 人份 15 分鐘

材料
羊小排 6片
醃漬調味
海鹽 1/2茶匙
黑胡椒 1/2茶匙
橄欖油 酌量
調味
穀盛壽喜燒 4大匙
紹興酒 2大匙
熟白芝麻 少許
檸檬汁 少許
  • 1 羊小排自然解凍處理後ˊ擦乾多餘水份備用
  • 2 然後以醃漬調味均勻抹上略為按摩幫助入味ˊ 另外準備好預搭配食材
  • 3 鍋子略為燒熱ˊ不用放油ˊ直接擺入醃漬好羊小排ˊ 將雙面表層煎至金黃焦香
  • 4 然後嗆入酌量紹興酒和穀盛壽喜燒4大匙ˊ 讓其收汁入味ˊ完成再灑上少許白芝麻和檸檬汁即可
  • 5 香濃味美照燒羊小排就完成囉。
  • 6 沒有紹興酒(也可用米酒取代) 看似高級料理做法簡單輕鬆ˊ一點都不困難喔。 喜歡的ˊ趕緊試試看。
贊助

小撇步

穀盛「壽喜燒」道地日本風味原汁料理醬,天然健康、 不含味素、防腐劑及人工色素,無需高湯,免調味,
調理簡單,現在就上一家團聚的好味道,看達人們如何
變化出更多好料理 : http://pr.icook.tw/kokumori/

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2014/02/19 發表 5,469 瀏覽

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