涼拌牛肚~【穀盛壽喜燒】

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穀盛「壽喜燒」道地日本風味原汁料理醬,
天然健康、不含味素、防腐劑及人工色素,
之前就曾經使用過ˊ非常喜歡它香甜的口感ˊ
除了運用做為甜火鍋料理外ˊ
搭配上快炒料理ˊ燉煮ˊ沾醬ˊ淋醬ˊ都非常適合。
可以稱為萬用醬ˊ簡單一瓶搞定ˊ
讓我們省略再調味的麻煩ˊ輕輕鬆鬆就有好味道ˊ
今天搭配上事先燉煮過的牛肚ˊ
風味口感剛剛好ˊ真的是一瓶搞定ˊ
美味不減分喔。

食材 (3 人份 5 分鐘

材料
燉煮好牛肚 1份
香菜 2株
蒜頭 2瓣
1/2茶匙
辣椒 1根
調味
穀盛壽喜燒 3大匙
香油 1茶匙
  • 1 先準備好所需材料ˊ如照片圖ˊ 牛肚我是燉牛肉時順便完成ˊ燉煮做法可參考之前分享過食譜
  • 2 將香菜洗淨切細碎ˊ蒜頭ˊ薑切細末ˊ辣椒去籽後切細絲
  • 3 牛度片成長條狀
  • 4 放入所有處理好材料調味
  • 5 將步驟4全部拌勻ˊ如果愛吃辣也可加點紅辣油ˊ 然後密封放冷藏使其更入味ˊ隨時享吃再盛盤享用即可
  • 6 鹹甜香又美味可口涼拌牛肚就能上桌品嘗囉。
  • 7 穀盛壽喜燒本身即含醬油ˊ米味霖ˊ糖ˊ昆布ˊ柴魚...等 所以味道已經很有層次ˊ不需再一堆瓶瓶罐罐ˊ 簡單即可享用美妙風味喔。
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小撇步

穀盛「壽喜燒」道地日本風味原汁料理醬,天然健康、
不含味素、防腐劑及人工色素,無需高湯,免調味,
調理簡單,現在就上一家團聚的好味道,看達人們如何
變化出更多好料理 : http://pr.icook.tw/kokumori/
歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}
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2014/02/17 發表 2,937 瀏覽

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