草莓煉奶裝飾小蛋糕~【草莓就愛鷹牌煉奶】

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一直都覺得草莓搭配上煉奶是超麻吉的黃金組合ˊ
不用過多的材料ˊ簡簡單單就有好味道ˊ
趁著午後和我家小魔女一起完成ˊ
這迷人好吃的草莓煉奶小蛋糕ˊ
小小的份量ˊ兩個人吃剛剛好。
母女倆玩得超開心呢!
看似複雜的裝飾蛋糕其實準備超簡單ˊ
就只用了5樣材料ˊ
心動的跟著一起試試看哦~

食材 (2 人份 45 分鐘

材料
鬆餅粉 200g
雞蛋 2個
新鮮草莓 20~25個
鷹牌煉奶+開水 1:3調勻120g
罐裝鮮奶油 適量
  • 1 先準備好所需材料如照片圖ˊ 運用鬆餅粉可化繁為簡ˊ省略許多的準備工作ˊ 可直接買市售喜歡廠牌ˊ 也可參考歐巴桑之前分享過的自製鬆餅粉~美式鬆餅 http://icook.tw/recipes/50909
  • 2 利用煉奶以1:3和開水調勻成帶有奶香和自然甜味的奶水ˊ 可取代還要出門購買鮮奶的麻煩ˊ而且同樣好吃健康喔ˊ 因為"鷹牌煉奶"歐洲原裝進口,100%優質牛奶製成, 每罐鈣質含量相當於5杯200毫升鮮奶。
  • 3 雞蛋2個略為打發ˊ簡單工作交給小朋友一起參予ˊ 她們會超開心也有成就感
  • 4 接著將步驟2煉奶水和蛋液再次拌勻
  • 5 然後加入鬆餅粉拌勻成細緻麵糊
  • 6 完全的麵糊略為靜置一下ˊ約10分鐘ˊ 然後將麵糊倒於小烤模中ˊ送入已經事先預熱好烤箱ˊ 180度c烤20~25分鐘ˊ完成取出涼透備用
  • 7 將涼透小蛋糕一分為二ˊ然後塗抹上酌量鮮奶油ˊ 再鋪上洗淨擦乾水份的草莓ˊ然後覆蓋上另一片蛋糕
  • 8 接著再擠上酌量鮮奶油ˊ將蛋糕體均勻抹上ˊ 然後用草莓點綴裝飾成喜歡模樣即可
  • 9 鮮豔奪目的草莓煉奶裝飾小蛋糕就完成囉。
  • 10 漂亮的小蛋糕是不是沒想像困難! 平時可做來獎賞小朋友ˊ遇到特殊節日也可當成禮物喔。 再過幾天就是情人節ˊ也可自己做來慶祝呢~ 喜歡的趕緊試試看。
  • 11 "鷹牌煉奶"是歐巴桑自小就很喜歡的ˊ 從以前的鐵罐裝到現在聰明的開口設計ˊ 真的是充滿回憶的好產品ˊ 歐洲原裝進口,100%優質牛奶製成, 每罐鈣質含量相當於5杯200毫升鮮奶。 現在我用它也希望幫寶貝留下我們共同的甜蜜味道。
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2014/02/11 發表 6,074 瀏覽

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討論共 3 則

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裝飾的奶油是直接買現成的嗎

7 個月前
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作者回應

是,看需求,也可自己買來加糖打發。

7 個月前
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昨晚做了小蛋糕,但是擠上的鮮奶油今天早上卻縮水了...!!!!這是怎麼一回事 ?

2 年前