再來米粉"粿"

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看似蘿蔔糕,因為家裡沒有蘿蔔,僅用在來米粉+青蒜+素哈姆蒸出的"粿",也不錯吃,冷熱皆宜哦!

食材

日正在來米粉 250g
素哈姆 1/3條
青蒜 適量
適量
適量
500cc
  • 1 素哈姆切片放入烤箱先稍微烤後取出切丁,備用.
  • 2 青蒜切末,備用.
  • 3 在來米粉加入500cc的水拌勻,備用.
  • 4 炒鍋加入適量的油,先放入步驟2拌炒後,加入適量的鹽和步驟1繼續拌炒均勻,隨即關小火,再加入步驟3和勻即可熄火.備用.
  • 5 容器抹上適量的油,盛入步驟4後,移進外鍋加入2-3杯水的電鍋,蒸至電源跳起即完成.
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小撇步

外鍋的水可依電鍋導熱情況斟酌加水的杯數.

2014/02/07 發表 5,162 瀏覽

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