涼拌珊瑚草[穀盛壽喜燒]

98 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

珊瑚草的別稱為海燕窩
一聽就知道是海裡的寶
年節大魚肉需要鹼性的食物來平衡身體
透過穀盛壽喜燒的調味不用醃製一拌就入味
爽脆中帶甘甜
食在的好味道~

份量6人份 烹調時間5分鐘

食材

珊瑚草 150克
小黃瓜絲 2條
胡蘿蔔絲 半條
辣椒絲 適量
蒜末 適量
蟳味棒切絲 適量
調味料
穀盛壽喜燒 1.5大匙
1大匙
香油 適量
  • 1 珊瑚草買回泡水至少半天(其間須換清水3-4次).泡發完後須用清水洗乾淨.再用冷開水清洗備用.
  • 2 將食材洗淨切適當大小備用.
  • 3 食材放入鍋中.
  • 4 加入方便的穀盛壽喜燒醬料.醋.香油.拌勻.
  • 5 穀盛「壽喜燒」道地日本風味原汁料理醬,天然健康、不含味素、防腐劑及人工色素,無需高湯,免調味,調理簡單, 一瓶在手,味道都有~
贊助

小撇步

1.珊瑚草須浸泡6個小時至泡發開來.中間要換清水3-4次洗去雜質.之後要清洗乾淨以免有砂礫殘留.
2.小黃瓜不需在用鹽先醃製.穀盛壽喜燒醬能立即使食材入味.

穀盛「壽喜燒」道地日本風味原汁料理醬,天然健康、
不含味素、防腐劑及人工色素,無需高湯,免調味,
調理簡單,現在就上一家團聚的好味道,看達人們如何
變化出更多好料理 : pr.icook.tw/kokumori

2014/01/24 發表 3,075 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣