鴻福齊天醬肋排[穀盛壽喜燒] 食譜ID: 67675
小撇步
1.如果不使用快鍋者.第4步驟要將肋排放入鍋中煮約30-40分鐘.壽喜燒跟水分比例就必須為1比2.慢慢燒煮.其他步驟不變.
穀盛「壽喜燒」道地日本風味原汁料理醬，天然健康、
不含味素、防腐劑及人工色素，無需高湯，免調味，
調理簡單，現在就上一家團聚的好味道，看達人們如何
變化出更多好料理 : pr.icook.tw/kokumori
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作法
1
肋排先用水沖洗乾淨.擦乾水分.倒入穀盛壽喜燒醬1大匙醃製肋排1小時備用.
2
將肋排入鍋煎鍋(除了上色外亦可增香)
3
備妥材料
4
取快鍋內鍋放入洋蔥調.肋排鋪排在上.倒入穀盛壽喜燒醬.對上1.5倍的水份.倒入紅酒.蓋上鍋蓋.快鍋時間8分鐘.
5
將煮好的肋排倒入鍋中加上蜂蜜煨煮5分鐘淋上芡汁即可.
6
將肋排露出骨頭用錫箔紙包覆.擺盤裝飾. 有了穀盛壽喜燒醬讓不僅輕鬆上菜讓年菜更澎湃更出色. 吮指回味~盡在穀盛壽喜燒.