牛肉捲餅(附醬料)

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上回做了煨滷牛腱的利用~
館子吃牛肉捲餅一捲好像百元上下?!
自己動手做工錢自己賺.既衛生又美味^^

時間
10 分鐘
食材
滷牛腱
1個
蔥(或小黃瓜)
適量
餅皮
3張
醬料
甜麵醬
1.5大匙
2.5-3大匙
醬油
1匙
香油
1大匙
2大匙
  • 1
    香油入鍋炒香甜麵醬續加其他材料煮成濃稠狀(約5分鐘)
  • 2
    蔥入乾鍋稍煸殺菌.(勿過久)
  • 2
    將牛腱肉切片狀備妥食材.
  • 3
    餅皮入鍋煎熟抹上醬汁
  • 4
    上放滷牛腱肉片上擺蔥條(或小黃瓜絲)捲起
  • 5
    好吃的牛肉捲餅
  • 6
    亦可夾燒餅.戚光餅.真是好味道~
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小撇步

1.敖醬汁時須小火邊攪拌至濃稠.
2.青蔥還是有生菌的疑慮故稍煸殺菌.

linda的小廚料理
http://petchwerk.pixnet.net/blog

2014/01/08 發表 2.1 萬 瀏覽
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