海綿蛋糕

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小編我比較不喜歡太甜太油所以有減一點
自己做營養有健康沒有加泡打粉也可以很鬆軟喔!!

份量2人份 烹調時間45分鐘

食材

全蛋 3顆
細砂糖 80克
低筋麵粉 75克
香草精 1滴
牛奶 30克
沙拉油 20克
  • 1 先把麵粉過篩2次備用
  • 2 把糖跟蛋放入鍋子中用高速打蛋器打到體積變大顏色變白打蛋器拉起2~3秒滴落一滴即可
  • 3 載將做法2加入麵粉跟香草精用橡皮刮刀拌均
  • 4 作法3拌均後再加入牛奶跟沙拉油拌均
  • 5 將麵糊倒入烤模中大約8~9分滿就好 烤箱溫度180度烤20~25分鐘
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小撇步

麵糊要進烤箱時輕輕敲一下烤模讓氣泡浮起^^

2013/12/12 發表 6.2 萬 瀏覽

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討論共 3 則

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請問蛋要冰的嗎?

1 年前
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成功😁😁謝謝食譜參考

2 年前
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可以將砂糖改成蜂蜜嗎?
改成蜂蜜也是用80克嗎?

4 年前