簡易版咖哩羊肉爐【可果美咖哩鍋高湯】 食譜ID: 63597
小撇步
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請到可果美火鍋高湯活動網站：http://pr.icook.tw/kagome/
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＊羊肉去腥小撇步
1.用麻油爆香老薑，再加入羊肉拌炒。
2.取一鍋，水煮滾，加入米酒、薑片及羊肉汆燙（約1分鐘）。
3.取一炸鍋，中火加入羊肉過油（約1分鐘）。
1.用麻油爆香老薑，再加入羊肉拌炒。
2.取一鍋，水煮滾，加入米酒、薑片及羊肉汆燙（約1分鐘）。
3.取一炸鍋，中火加入羊肉過油（約1分鐘）。
作法
1
準備最重要的【可果美咖哩鍋高湯】及其餘所需食材。（食材洗淨備用）
2
起鍋，加入黑麻油、老薑爆香。
3
加入羊肉片及調味料拌炒到肉變色。
4
加入水、【可果美咖哩鍋高湯】、當歸、紅棗、枸杞及米酒煮滾。
5
加入凍豆腐、高麗菜、金針菇、玉米、豆腐、豬血糕…(或其餘自己喜愛的食材) 。
6
食材煮熟就完成了超美味的＜簡易版咖哩羊肉爐【可果美咖哩鍋高湯】＞囉！
7
【可果美火鍋高湯】有兩種口味(可果美蕃茄鍋高湯、可果美咖哩鍋高湯)，湯頭自然甘醇，使用也非常簡單方便#使用步驟：1.倒高湯入與等比例的水(1:2) 2.準備食材(洗、切) 3.加入高湯拌炒(燉煮)#。【可果美蕃茄鍋高湯】嚴選酸甜適中的完熟蕃茄，搭配起司和精心熬煮的高湯提味，增加滑順甘甜的濃郁口感。是全家大小可以安心食用的美味鍋底。【可果美咖哩鍋高湯】混合三種風味道地的印度咖哩，融合椰奶與五種蔬果精華，變化出口感豐富的絕妙美味，是全家大小可以安心食用的美味鍋底。