【安永鮮物】茄汁時蔬龍膽石斑

2013/12/01 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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龍膽石斑魚排簡單料理最能吃到它的天然原味~肉質彈牙.味道甜美~Q嫩的魚肉在舌尖融化開來~滿足了一家人的味蕾~也讓挑嘴的小孩都不必強迫就多吃了好幾口~

食材

龍膽石斑魚排 1份
紅甜椒 1顆
黃甜椒 1顆
甜豆 10個
蕃茄醬
橄欖油 1大匙
大蒜 1瓣
小蕃茄 20顆
九層塔葉切碎 少許
少許
黑胡椒粉 少許
2大匙
檸檬汁 1大匙
蜂蜜 1大匙
  • 1 準備食材
  • 2 先製作 蕃茄醬~橄欖油炒香蒜片與小蕃茄
  • 3 然後加鹽.黑胡椒粉與水~最後加切碎的九層塔葉煮到汁沸騰~熄火後加入蜂蜜與檸檬汁拌勻即完成蕃茄醬
  • 4 龍膽石斑魚排下鍋乾煎到全熟
  • 5 蔬菜食材切小塊略煎軟
  • 6 魚肉與蔬菜一起放在鍋中~倒入蕃茄醬調味就可以了
  • 7 新鮮的魚肉與顏色繽紛的蕃茄醬蔬菜~喚醒沉睡的食慾
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