香菇芋頭鹹粥

1,340 留言 0
6 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150

天氣冷好想吃粥~第一次煮芋頭鹹粥沒想到竟然這麼好吃~

食材

白米 1杯
豬肉絲 150克
芋頭 1/2顆
乾鈕釦菇 20顆
蝦米 2大匙
紅蔥酥 2大匙
芹菜末 2大匙
適量
調味料
1小匙
白胡椒粉 1/3小匙
  • 1 米洗淨浸泡1個小時
  • 2 芋頭切長條狀~不要切太細免得煮好都糊掉
  • 3 乾香菇泡軟切塊.蝦米泡軟備用
  • 4 用少許油加上切碎的紅蔥頭炒到金黃~放入豬肉絲略炒
  • 5 放入香菇.蝦米.芋頭一起炒出香味~先盛盤備用
  • 6 將浸泡過的米放入鍋中炒~水份炒乾後再加少許水繼續炒~讓米粒吸飽水份
  • 7 就可以放入步驟5炒好的料~加上適量的水(淹蓋過食材再多一點點)蓋上鍋蓋悶煮10-12分鐘
  • 8 調味料拌勻~撒上芹菜末就完成囉
贊助
2013/11/25 發表 3.3 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 6 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣