1歲寶寶 - 香蘋豬菱角燉飯

2013/11/22 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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蘋果的香氣 ~
菱角的口感 ~
適合寶寶練習咀嚼

食材

蘋果 1顆
菱角 約15顆
紅蘿蔔絲 手抓1把
豬(絞)肉 手掌大小
白米 1/2杯
糙米 1/4杯
  • 1 蘋果、菱角切成碎丁。
  • 2 鍋子加入一杯水,倒入紅蘿蔔絲, 水滾再加入蘋果碎丁,拌炒至有香氣 加入菱角碎丁,此時再加入水蓋過食材 約煮滾5分鐘
  • 3 把洗好的米倒入鍋中,加入600CC的水,把米煮熟 (過程中需攪拌以免粘鍋,如水已收乾米還沒熟可以再加)
  • 4 飯熟透,加入豬絞肉,煮至肉熟即可關火。
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小撇步

1.食材切的大小,視寶寶的咀嚼能力做調整。
2.白米也可換成小米、糙米。。。等
3.菱角可先用菜刀壓扁,比較好切碎
蘋果可先用刨刀削片,比較好切碎。
4.米類可先洗好,水倒掉冰冷凍,可縮短煮熟時間。

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