斑蘭蒸蛋糕（馬來糕） 食譜ID: 59918
小撇步
-將[C]一起過篩
-蛋撻模不必抹油也可以，因為麵糊中有油分，不會粘在模上。
-蛋撻模不必抹油也可以，因為麵糊中有油分，不會粘在模上。
作法
1
將A的雞蛋以高速打至蓬發，分次加入細砂糖繼續打發。之後轉低速將泡沫打至細緻。
2
加入B均勻攪拌至光滑。
3
加入過篩的C拌勻，靜置25-30分鐘。
4
將麵糊分裝入蛋撻模至九分滿（之後才發現小紙杯經不住麵糊的濕潤 ⊙o⊙ ）。
5
大火蒸10-15分鐘就好啦！
選擇列印範圍
將A的雞蛋以高速打至蓬發，分次加入細砂糖繼續打發。之後轉低速將泡沫打至細緻。
加入B均勻攪拌至光滑。
加入過篩的C拌勻，靜置25-30分鐘。
將麵糊分裝入蛋撻模至九分滿（之後才發現小紙杯經不住麵糊的濕潤 ⊙o⊙ ）。
大火蒸10-15分鐘就好啦！