酒香麵線煎

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份量1人份 烹調時間10分鐘

食材

麵線 1人份
枸杞 1大匙
雞蛋 1顆
拌料
2大匙
香油 1小匙
調味料
少許
  • 1準備一鍋熱水~麵線折對半丟入煮軟~撈起瀝乾
  • 2麵線先拌入酒~然後拌香油
  • 3雞蛋與泡軟的枸杞~加入調味料打散
  • 4鍋內放少許油~倒入步驟2的麵線
  • 5最後放入步驟3食材~煎成金黃即可 (不要太早翻面)
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小撇步

*麵線本身就有鹹味~調味料的部份視需要量添加

2013/10/23 發表 14.2 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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只能用麵線嗎?

1 年前
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請問鍋子是用什麼牌子的呀

2 年前
 
禁止酒駕alcohol 「飲酒過量,有礙健康」