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暖呼呼洋蔥嫩雞湯

暖呼呼洋蔥嫩雞湯
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2013 年 10 月 06 日發佈 列印

秋天一到天氣涼了
就想喝點湯品來暖暖身體
洋蔥跟雞肉清燉出的好湯頭
絕對可以媲美西餐廳的洋蔥湯喔!

食材 (2 人份

  • 去骨雞腿肉 2隻
  • 洋蔥 半顆
  • 杏苞菇 1顆
    • 醃料
    • 鹽巴 適量
    • 黑胡椒 適量
    • 調味料
    • 鹽巴 一小匙
    • 黑胡椒 適量
    • 米酒 一大匙

所需時間: 20 分鐘

  • 1

    洋蔥切絲,杏苞菇切小滾輪狀,雞肉先用醃料抓匀備用 洋蔥切絲,杏苞菇切小滾輪狀,雞肉先用醃料抓匀備用

  • 2

    熱鍋後加少許油先炒洋蔥至褐色,雞肉跟杏苞菇也煎上色後.
加水到食材高度左右煮大約10分鐘 熱鍋後加少許油先炒洋蔥至褐色,雞肉跟杏苞菇也煎上色後. 加水到食材高度左右煮大約10分鐘

  • 3

    加入調味料攪拌再煮個5分鐘左右入味就完成了 加入調味料攪拌再煮個5分鐘左右入味就完成了

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小撇步

杏苞菇可以換成洋菇,沙拉油換奶油
就又可以作出另一道西式湯品囉!

大家參考這道食譜做的料理

2014/07/11
by 陳小宥
2014/03/13

簡單又令人驚艷的美味可口!感謝分享。=)

by 食神兔
2014/01/03

我也做了

by swell0466
2013/12/09

放太多油了

by terry
2013/11/01
by Abby Feng
2013/10/31

單純的調味也可以給小孩吃,好喝

by 劉惠華
2013/10/26
by 莊泥泥
2013/10/20

洋蔥嫩雞湯♥棒!!!!

by ♥yaya meow♥
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