椰香鳳梨太妃糖果醬

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沒有圖,吃完才想到這食譜很適合分享XD

用鳳梨與椰漿粉取代鮮奶油,
成品的椰子味不會很突出,
鳳梨味道很好!

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

檸檬汁 半顆
錫安山椰漿粉 憑感覺
發酵奶油 50g
寶山紅糖 60g
不甜的有機鳳梨 半顆
海鹽 一點點
  • 1 加熱糖跟奶油至焦糖化。
  • 2 加入檸檬汁和鳳梨(切成小薄丁)。
  • 3 鳳梨出水後會有點稀,依喜好加入椰漿粉。
  • 4 煮到會攪拌會留下行跡的程度即可。
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2013/09/21 發表 1,642 瀏覽

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