[起士片也能做甜點]~*起士豆腐布丁*

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許多起士點心都需要用到奶油乳酪,但價格上卻不便宜熱量也高,只要用兩片起士片也能做出濃濃起士味的布丁,吃起來清爽無負擔口感綿密,且省時又簡單,來試試吧^____^

烹調時間15分鐘

食材

起士片 2片
鮮奶 適量(不能太稀)
雞蛋豆腐或嫩豆腐(過篩或打碎) 1/4塊
吉利丁粉 5g
砂糖 適量
蜜紅豆 適量
  • 1 將兩片起士片、砂糖和牛奶加入鍋中,以小火慢慢攪拌至起士片和砂糖融化(牛奶的量可自行斟酌,基本上無須太多否則會太稀)!
  • 2 加入雞蛋豆腐慢慢攪拌(要先打到很碎,我用篩網過篩到很細)
  • 3 最後加入吉利丁粉至完全融化即可裝入容器(我製作出的量大約可以裝上圖的四杯)
  • 4 放置冷卻,待冷後放上些許蜜紅豆,即可冰入冷藏!
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2013/09/15 發表 5,849 瀏覽

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