一品夫人壓力鍋-檸檬胡椒蝦

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增強人體免疫力、通乳汁、緩解神經衰弱,有利於病後恢復,預防動脈硬化消除“時差症”

食材
黑胡椒粒
適量
米酒
適量
魚露
適量
薑絲
適量
蒜末
適量
半斤
檸檬汁
半顆
電器
5L活力原味鍋
1個
  • 1
    蒜末、魚露、檸檬汁、鹽、糖拌勻,備用。
  • 2
    蝦剪去蝦鬚、頭尾尖處,以米酒、鹽稍醃一下,備用。
  • 3
    盤鋪放薑絲,再放上【作法】2的蝦,將【作法】1的醬汁淋上,並撒上黑胡椒粒。
  • 4
    內鍋放上蒸架,倒約1杯水,將【作法】3的容器置入,按料理模式《蒸》。
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小撇步

檸檬能讓海鮮風味提昇,又能去腥,利用簡單料理就能吃出蝦子的鮮甜。

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2013/09/10 發表 3,742 瀏覽
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