一品夫人壓力鍋-咖哩牛肉


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咖哩不僅美味,而且有益健康。

據加拿大一項新研究顯示,咖哩中所含的姜黃素具有保護心髒、防止心力衰竭的作用。

對心髒病患者來說,咖哩中的姜黃素能夠防止並逆轉心髒肥大,從而恢複心髒功能。

時間
30 分鐘
食材
約1斤
適量
1顆
半條
1顆
電器
  • 1
    咖哩塊取1碗溫熱開水泡開,備用。
  • 2
    牛腩切塊洗淨,稍川燙去血水,備用。紅蘿蔔、馬鈴薯切成適口大小,洋蔥切丁備用。
  • 3
    取炒鍋,等熱鍋後放入奶油,將洋蔥丁、薑、蒜爆香加入牛腩炒金黃色。
  • 4
    將【作法】3之食材置入內鍋,加水淹過食材,按料理模式《飯》。
小撇步

◆ 亦可變換喜歡之食材,如:牛腱、牛筋、雞肉、鴨肉或海鮮代替或加入喜好之其他蔬菜,如:蕃茄、芒果、蘋果。
或少許椰奶亦別有風味。

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http://www.063318866.com/

2013/09/10 發表 4,962 瀏覽
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