一品夫人壓力鍋-波霸

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台灣紅到國外的波霸,現在也可以輕鬆簡單製作了,趕快來看看如何做吧!

烹調時間60分鐘

食材

波霸 4杯
熱開水 2000CC
冰塊(冷水) 約3000CC
二砂糖 適量
電器
5L活力原味鍋 1個
  • 1 原味鍋插電(不要蓋上鍋蓋),再將熱開水倒入內鍋,按料理模式《蹄筋》。
  • 2 熱開水呈沸騰時,再一邊將波霸置入內鍋,一邊順時鐘方向慢慢攪拌,至水再次沸騰,按保溫,合蓋(不要將鍋蓋關閉),燜約20分鐘。
  • 3 加入適量的紅糖攪拌後,再蓋起來,悶個10分鐘(這是為了讓波霸吃起來中間的心也會甜甜的)
  • 4 時間到之後,撈起用冷水洗淨,可加入幾顆冰塊,要洗到手摸起來波霸是冷的喔!『這個步驟是使波霸QQ的關鍵』
  • 5 可以拌入少許果糖,以免都黏在一起^^
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小撇步

若沒有馬上食用,建議不要過冰水或冷藏,已免波霸經冰過後會變硬,口感不佳。

一品夫人也有官方網站了,對我們產品有興趣也可以逛逛喔^^
http://www.063318866.com/

2013/09/07 發表 4,075 瀏覽

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