一品夫人壓力鍋-芋泥球

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之前剛好遇到朋友相約團購芋泥球,正好拿公司的壓力鍋來試試,想不到做出後,廣受同事喜愛與好評

食材 30 分鐘

芋頭 1顆
砂糖 適量
牛奶 適量
電器
5L活力原味鍋 1個
  • 1 芋頭削皮後,切1.5公分左右的丁狀
  • 2 將內鍋加入兩杯水,並放入蒸架,並將芋頭丁放在碗中,並按料理模式【全雞】
  • 3 先將起鍋的芋頭搗成泥,並加入細砂糖拌勻 (切忌勿全攪碎為泥,留些顆粒以增加口感)
  • 4 拌勻後慢慢加入牛奶 (不可加入太多,以免過稀,不能成型)
  • 5 將芋泥稍稍放涼後搓成一顆顆的芋泥球即可(也可用模型按壓片狀,在切出要的形狀)
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小撇步

1.牛奶的目的在於不讓芋泥太乾,如果芋泥是在濕潤狀態也可選擇不加
2.也可以將牛奶改成鮮奶油,比較滑嫩(若是怕胖,也可以使用牛奶即可)

一品夫人也有官方網站了,對我們產品有興趣也可以逛逛喔^^
http://www.063318866.com/

2013/09/06 發表 7,353 瀏覽

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