泡菜雞丁 - 食譜、作法

如果不小心加太多水時可以用太白粉勾欠一下即可。

把無骨雞腿肉切塊,加入醃料後攪拌,放約20分鐘

在醃肉時就把洋蔥切絲, 高麗菜切小片備用

鍋熱了後,加少許油把醃好的雞丁倒入炒, 炒至肉色變白後就可以起鍋備用

直接用剛炒肉的鍋子再加少許油,把洋蔥倒入炒, 炒到洋蔥的香味出來

再倒入高麗菜,稍微炒一下後,加入泡菜一起拌炒,(如果喜歡吃很辣的朋友可以再加辣醬下去炒),加點水把辣醬炒開後把雞丁再倒入一起拌炒, 用小火煨一下就完成囉!!

泡菜雞丁食譜ID: 54919