爐烤蜂蜜芥末鮭魚食譜ID: 54415

by fellisia

小撇步

食譜中的鮭魚大約有2.5cm厚,需烤20分鐘左右,只要把鮭魚切小塊一點就可以縮短烘烤的時間了~

作法

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1

烤箱預熱至170度鮭魚擦乾,撒上適量鹽,黑胡椒,混和法式第戎芥末醬與蜂蜜,均勻抹在魚片上

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2

烤盤底部抹橄欖油,魚皮朝下放入烤盤後送進烤箱

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3

小番茄對切,蘆筍切掉根部較老段,淋上少許橄欖油備用

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4

待鮭魚烤約10分鐘後取出烤盤,放入蘆筍與小番茄,再續烤10分鐘

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5

取出烤好的鮭魚與蔬菜盛盤,淋上些許烤盤內的油就完成了!