蔥薑蝦

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作法很簡單,愛吃蝦的朋友可以試試

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

草蝦 1斤
適量
紅辣椒 1根
1小塊
胡椒鹽 1/2小匙
紹興酒 適量
  • 1蔥切段, 薑切片, 辣椒切片, 草蝦去鬚去腸備用
  • 2開大火熱鍋, 加油1大匙, 薑、辣椒、蔥白入鍋爆香
  • 3放入草蝦略拌, 加紹興酒5大匙, 胡椒鹽抄至蝦熟
  • 4再加紹興酒2大匙, 蔥綠拌勻即完成
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小撇步

蝦熟即可,不要炒太久.

2013/08/16 發表 2,396 瀏覽

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