滷肉

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食材
絞肉
1斤
  • 1
    先用油炒熟絞肉
  • 2
    聞到肉香之後放醬油
  • 3
    炒到有醬油香味之後加一點米酒
  • 4
    稍煮一下之後加水到淹過肉,此時可放一些紅蔥酥和少許八角
  • 5
    小火滷45分鐘之後直到湯汁變得濃稠,且有浮一層油時便完成
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2013/08/12 發表 2,468 瀏覽
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