肉末炒黃乾絲

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便當菜在我家佔了很重要的角色,如果蒸過不走味,還能保有原味那真的是便當菜中極品囉^^!!所用了肉末與黃乾絲結合只要簡單的調味就能成為一道既能下飯又能帶便當的好佳餚喔^^!!

份量6人份 烹調時間20分鐘

食材

肉末 200-300g
黃乾絲(切段) 500-600g
蒜末 3顆
香菇素蠔油 1.5大匙
芹菜末(可有可無) 2株
  • 1 備料(黃乾絲切約4-5公分段)
  • 2 起乾鍋炒香肉末至熟後
  • 3 放入蒜末及乾絲一起拌炒均勻
  • 4 最後再放入香菇素蠔油調味,起鍋前再放入芹菜末即可增添香氣
  • 5 成品上桌
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小撇步

所有調味料及材料均依個人喜好增減

2013/08/08 發表 1,738 瀏覽

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