試做食譜~《起司辣炒年糕》

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最近幾年除了鍋具碗盤外ˊ
最讓我感興趣的就是各式各樣食譜書了。
一直都覺得ˊ如果花個2~3佰塊ˊ
即使只學會一道料理都是值得的ˊ
更何況一本書的誕生是作者無數經驗累積而成
剛好接到高寶書版邀請試讀馬上答應囉。
《韓國人氣食堂料理,輕鬆在家做》
有興趣的朋友可於博客來訂購。
http://goo.gl/0pwTn

食材 (2 人份 10 分鐘

材料
韓式年糕 150g
魚板 3片
調味
起司 酌量
韓式辣椒醬 3大匙
2茶匙
高湯 500cc
  • 1 先準備好所需材料
  • 2 將年糕放在水中泡軟
  • 3 接著煮高湯ˊ高湯倒入鍋裡ˊ稍為煮滾之後ˊ加入辣椒醬和糖
  • 4 魚板先用清水洗淨ˊ再放入高湯內煮至稍熟
  • 5 放入年糕後ˊ調整口味鹹度
  • 6 在起鍋之前放入起司即可
  • 7 香辣濃郁的~《起司辣炒年糕》就完成囉。
  • 8 湯汁拌著年糕一起入口ˊ香辣濃郁ˊ滋味超妙。
  • 9 可愛的作者特別建議ˊ不要用筷子夾年糕來吃ˊ 要使用湯匙一起將湯汁舀起來吃才是王道! 這點我也完全認同呢~ 湯汁拌著年糕一起入口ˊ香辣濃郁ˊ滋味超妙。 有興趣的不妨也嘗試看看ˊ真的非常好吃ˊ 準備也非常快速方便。 這是本讓人讀來輕鬆愉快的食譜書ˊ除了料理ˊ也結合了創意。
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2013/07/26 發表 1.1 萬 瀏覽

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