麻醬雞絲涼麵

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繽紛的顏色勾引著味蕾~夏天最適合吃的清爽料理

食材 (4 人份

抹茶麵 4人份
熟雞肉絲 200克
雞蛋 3顆
小黃瓜 1條
紅蘿蔔 1/3根
調味料
芝麻醬 4大匙
花生醬 2大匙
白醋 2大匙
烏醋 2大匙
1大匙
醬油 1大匙
冷開水 10大匙
  • 1 準備食材
  • 2 用一大鍋滾水煮麵~約4-5分鐘
  • 3 煮好的麵放入冰水中沖涼~瀝乾備用
  • 4 雞蛋煎成蛋皮放涼後切成細絲~小黃瓜.紅蘿蔔切絲
  • 5 調味料全部攪拌均勻
  • 6 需要的份量盛在碗中~淋上醬汁就可食用
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2013/07/25 發表 2.5 萬 瀏覽

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