鹽水菇菇雞絲

2013/07/24 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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鹽水雞總是吃不過癮~在家自己做多加了高纖菇菇和蔬菜~少放些鹽巴和調味~多一點健康營養又可吃到飽~少少的花費簡單的做法卻享受大大的滿足喔 !

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食材

雞胸肉 300克
鴻喜菇 1包
雪白菇 1包
青花菜 1棵
調味料
1/2把
1大顆
香油 少許
黑胡椒粉 少許
白胡椒粉 少許
適量
  • 1 準備食材
  • 2 雞肉先加少許米酒.抹上胡椒粉.鹽~放電鍋蒸熟備用
  • 3 準備一鍋滾水~燙熟鴻喜菇.雪白菇
  • 4 然後也把青花菜燙熟備用
  • 5 蔥切細末.大蒜磨成蒜泥備用
  • 6 將準備好的食材都放在容器中
  • 7 加入蔥末.蒜泥.調味料~攪拌時可試味道覺得合口味即可
  • 8 完成囉
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小撇步

1.食材部份也可以改用小黃瓜 .杏鮑菇 吃起來也很對味 ~調味份量依個人喜好添加

2.美味的密訣 : 蒸雞肉的湯汁不要丟棄~可以加一些當調味一起加入食材中混合均勻~會很棒

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